Soluciones profesionales para la elaboración de cócteles destinadas a líneas de cruceros y transbordadores
Cócteles listos para servir, diseñados para un servicio a bordo de gran volumen, un almacenamiento más sencillo y una ejecución uniforme en todos los barcos, puntos de venta y tripulaciones.
Las botellas, los envases «bag-in-box» y los barriles de un solo uso permiten a los operadores adaptar la capacidad de servicio, al tiempo que reducen la complejidad operativa, el peso del embalaje y los residuos.
Diseñado para un servicio a bordo ajetreado
Menos pasos de preparación
Menos tareas de medición, mezcla y manipulación de ingredientes durante el servicio.
Mayor rapidez en la ejecución durante las horas punta
Los formatos profesionales ayudan a los equipos a mantener el rendimiento cuando aumenta la demanda.
Raciones uniformes
Los métodos de servicio estandarizados permiten obtener un rendimiento y un coste por ración predecibles.
Éxitos de ventas internacionales
Los cócteles más conocidos, como el Spritz, el Mojito, la Margarita y el Moscow Mule, son fáciles de entender y pedir para los clientes internacionales.
Las terrazas de las piscinas, los chiringuitos, los restaurantes y los locales nocturnos pueden generar un gran número de pedidos de cócteles en un breve espacio de tiempo.
Longdrinx reduce los pasos de preparación para que los equipos puedan servir cócteles reconocidos más rápidamente, manteniendo al mismo tiempo la uniformidad en las raciones y las recetas.
Menos vidrio. Menos peso. Menos residuos.
Botellas ligeras de PET
Más ligero y menos frágil que los envases de vidrio equivalentes, con un pico vertedor integrado diseñado para facilitar el control de las raciones.
Bag-in-Box compacto
Gran volumen de producto y muy pocos residuos de embalaje una vez vacío.
Barrilitos de un solo uso
Sin depósito y sin complicaciones logísticas para la devolución de los barriles vacíos. Una vez vacío, el barril se puede comprimir hasta alcanzar aproximadamente una cuarta parte de su volumen original.
Menos residuos que almacenar entre puertos
La reducción del volumen de los embalajes contribuye a simplificar la gestión de residuos entre cada descarga.
El embalaje tiene una importancia diferente en el mar.
El vidrio es pesado, frágil y permanece a bordo como residuo hasta que se puede descargar. Los formatos profesionales de Longdrinx ayudan a reducir la cantidad de vidrio que se maneja, almacena y desecha durante un viaje.
Simplificar el inventario de bebidas a bordo
6 «Bag-in-Box»
=
67 botellas
Menor complejidad en el almacenamiento
Menos ingredientes sin envasar
Gestión de inventario más sencilla
La preparación tradicional de cócteles suele requerir varios licores, zumos, siropes y bebidas para mezclar en cada receta.
Longdrinx agrupa los ingredientes básicos para cócteles en formatos profesionales, lo que contribuye a reducir el número de productos distintos que hay que pedir, almacenar y gestionar a bordo.
Estandarizar los cócteles en todos los barcos, establecimientos y tripulaciones
Uniformidad en toda la flota
Las mismas referencias y especificaciones en varios buques.
Formación simplificada de la tripulación
Métodos de preparación claros que sean más fáciles de reproducir en equipos multinacionales y rotativos.
Formación central en restauración
Se pueden organizar cursos de formación en inglés, francés o ruso para los equipos centrales y las operaciones a bordo.
Coste por servicio previsible
Una preparación estandarizada facilita el control del rendimiento del producto en toda la flota.
Un cóctel debe ofrecer la misma experiencia independientemente del bar, del miembro de la tripulación o del barco en el que se sirva.
Longdrinx permite a las compañías de cruceros aplicar las mismas especificaciones de producto y los mismos métodos de servicio en múltiples puntos de venta a bordo y en toda la flota.
Centralizar la norma. Simplificar la aplicación en la empresa.
Adapta el formato al medio y a la temporada
No todas las tomas de corriente a bordo necesitan el mismo formato, y la demanda puede variar considerablemente en función del itinerario y la temporada.
Longdrinx permite a los operadores mantener una oferta de cócteles constante, al tiempo que adaptan el embalaje y la capacidad de servicio a la demanda real.
Botella de 1 litro
Salones, restaurantes y locales con capacidad variable.
Bag-in-Box de 5 litros
Servicio de volumen habitual con almacenamiento compacto.
Barril de 20 litros
Terrazas junto a la piscina, bares muy concurridos y un servicio con gran volumen de clientes.
Un crucero por el Mediterráneo en verano puede requerir una capacidad de Spritz considerablemente mayor que la misma operación en octubre. Los formatos se pueden ajustar a lo largo del año sin modificar el concepto del cóctel.
Diseñado para el suministro marítimo profesional
Compras centralizadas
Disponemos de referencias estandarizadas, códigos GTIN y documentación técnica.
Formatos de suministro profesionales
Los formatos de botella, «bag-in-box» y barril pueden combinarse dentro de una misma estructura de suministro.
Logística de no devolución de barriles
Los barriles de un solo uso evitan tener que transportar envases vacíos retornables a lo largo de la cadena de suministro.
Documentación de exportación
Disponemos de documentación comercial y técnica para respaldar el suministro internacional profesional.
Longdrinx puede colaborar con operadores de cruceros y transbordadores, organizaciones centrales de compras, proveedores navales y socios de distribución locales, en función del modelo de suministro.
¿Buscas una solución integral para tu flota?
Cuéntanos sobre tus barcos, los puntos de venta a bordo, los volúmenes estacionales y la estructura de suministro. Podemos ayudarte a identificar los formatos de Longdrinx más adecuados para tu negocio.